MON HISTOIRE: de Katia à "Les Petits Plats de Katia"

Vous l'auriez deviné je suis Katia, je  ne vous cache pas ma passion pour la bonne cuisine depuis petite.

Pour me former et obtenir mes diplômes j'ai eu des chefs de talents dans des établissements de réputation tel que l'Auberge de la grange en ville haute de Provins (77), également sur Provins  Au vieux rempart 

où  j'ai une mention en dessert.

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Je continue une formation au Logis de France au Sauvage (en Seine et Marne).

J'ai l'opportunité de passer un concours de meilleurs apprentis de  logis de France,

sur 3000 participants je finis 6 ème .

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Après mon apprentissage scolaire, je me perfectionne  à Saulieu chez Bernard L'oiseau

et à la Borne Impérial dans un restaurant traditionnel.

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Pour mon expérience et ma diversification avant mon installation, je fais plusieurs types de restauration

(maison de retraite et foyer d'handicapés).

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C'est à  à Villiers Saint Georges que je m'installe en 2020, sous le nom "Les Petits Plats de Katia" et depuis que je poursuis mon objectif : proposer mes spécialités selon vos goûts.

Je vous propose un large choix de possibilités

Préparer et livrer des repas

Traiteur d'événement.

Traiteur à domicile,

Vous apprendre ma passion et à votre tour faire de bons plats.

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J'aime m'entourer d'artisans locaux je me fournis  dans un circuit court.

Pour l'excellence et l'origine de mes produits et la qualité que je sers à mes clients.

Mes combinaisons de saveurs ne manqueront sans doute pas de faire vibrer vos papilles !

Katia